O lado oculto do metabolismo humano

Oliveira, Dr. Marcos Roberto de (Autor) - Dr. Marcos Roberto de Oliveira. Formado em Ciências Biológicas (Ênfase Molecular, Celular e Funcional) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, instituição na qual também obteve os títulos de Mestre e de Doutor em Ciências Biológicas: Bioquímica e onde atua como docente e pesquisador atualmente. Ao longo da carreira profissional, lecionou para os cursos de Graduação de Agronomia, Biomedicina, Ciências Biológicas, Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia, Medicina, Nutrição e Química. Também atua na Pós-Graduação em Bioquímica, na qual orienta estudantes em pesquisas nos campos de metabolismo, desordens metabólicas, neuroproteção e biologia redox, dentre outros. É Editor Associado dos periódicos Frontiers in Pharmacology e Frontiers in Neuroscience. Organizou diversas obras científicas internacionais voltadas à Biologia, à Medicina e à Nutrição. Divulga conhecimento científico no canal “Metabolismo – Dr. Marcos Roberto de Oliveira” no YouTube.

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Neste livro, o autor apresenta componentes do metabolismo cuja presença no organismo humano é biologicamente importante, mas representa um risco às células. Trata-se do lado oculto do metabolismo humano: aquele pouco falado, mas que existe e faz parte do equilíbrio necessário para atingirmos um nível seguro de saúde.
De maneira clara, objetiva e didática, são discutidos os potenciais efeitos tóxicos exercidos pela água, pela amônia, pela glicose e pelas chamadas formas iônicas do ferro (Fe2+) e do cálcio (Ca2+), dentre inúmeros outros agentes potencialmente tóxicos.

A abordagem inclui a citação de livros e artigos da área, baseando-se, portanto, completamente em conhecimento científico amplamente difundido para apresentar e discutir tal assunto. O planejamento e a construção da presente obra tiveram como objetivo a divulgação de conhecimento científico de forma acessível, permitindo que pessoas de diferentes estágios de formação, e em diferentes áreas do conhecimento, compreendam o conteúdo de cada capítulo. Trata-se, assim, de leitura obrigatória para quem deseja ter conhecimento amplo sobre metabolismo humano. O texto conciso e a leitura fluida possibilitam aprendizado rápido, algo sempre atual e relevante.

Preço: R$ 56,90

Pré-lançamento

Editora: Edições 70

Capa brochura, 148 páginas.

Categorias:
- Ciência / Ciências Biológicas / Bioquímica
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