26 recetas de sushi-desde sushi enrollado hasta sashimi de pez espada

Kazuko, Emi (Autor)

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Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Instrucciones paso a paso con especificaciones de los ingredientes necesarios para preparar las recetas. Con explicaciones adicionales de interés acerca de los tipos de productos utilizados y las formas de preparación.Todo lo que necesita saber para hacer sushis deliciosos, desde los utensilios e ingredientes necesarios hasta cómo preparar sumeshi (arroz para sushi) o tamago-yaki (tortilla japonesa gruesa). Las recetas que se incluyen son fáciles y divertidas de preparar, y resultan muy vistosas. Además, constituyen una sofisticada alternativa a la comida rápida, como comprobará con platos como el sushi-oshi (sushi prensado), battera (sushi de caballa en forma de tronco) o el plato vegetariano de sushi en un saquito de tofu frito.

Preço: R$ 69,00

Disponível

Editora: Blume

Capa dura, 64 páginas.

Categorias:
- Gastronomia e Culinária / Gastronomia e Culinária / Geral
- Gastronomia e Culinária / Regional e Cultural / Japonesa

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